Olivitaoljens nøkkelingredienser

Konseptet Olivita

Fra forskning til formulering

Olivitas konsept bygger på mer enn 40 års forskning på marine lipider, med professor emeritus og gründer Bjarne Østerud og hans forskningsmiljø ved Universitetet i Tromsø sentralt i utviklingen. Gjennom flere tiår med forskning, inkludert kliniske studier med mer enn 1 200 deltakere, har man undersøkt hvordan marine omega-3-fettsyrer kan virke både alene og i samspill med andre naturlige bioaktive forbindelser.

Et sentralt element i forskningen er samspillet mellom omega-3-fettsyrer og polyfenoler. Polyfenoler finnes naturlig i blant annet olivenolje, men også i marine oljer fra sjøpattedyr. I renseprosessen som kreves for at marine oljer skal kunne brukes til humant konsum, fjernes imidlertid disse naturlige polyfenolene.

Olivita er utviklet for å gjenetablere dette samspillet. Ved å kombinere den raffinerte marine oljen med en spesielt utvalgt, kaldpresset Picual-olivenolje, tilføres naturlige polyfenoler og kraftige antioksidanter tilbake i formuleringen.

Olivita ble opprinnelig utviklet med selolje som marin råvare. I dag videreføres det samme konseptet med valgfrihet mellom selolje og sildolje – begge kombinert med den polyfenolrike olivenoljen.

Marine omega-3-fettsyrer i samspill med naturlige polyfenoler og antioksidanter vil alltid være kjernen i Olivita. Det er dette samspillet som danner grunnlaget for vårt patenterte lipidkonsept.

Visste du at Olivita som konsept og formulering ble patentert tilbake i 2004 med patentnummer NO 320284?

Selolje, utgangspunktet for Olivita

Olje fra grønlandssel har en særegen fettsyreprofil og er svært rik på omega-3 og omega-11. Særlig det høye innholdet av DPA skiller selolje fra mange andre marine oljer. Grønlandsselolje inneholder typisk opp mot 6 % DPA.

Selolje har også en svært høy biologisk tilgjengelighet, der opptaket av de marine fettsyrene utnyttes meget effektivt gjennom fordøyelsen. Dette er en viktig del av bakgrunnen for at selolje ble valgt som den originale marine råvaren i Olivita.

Opphav

Seloljen som brukes i Olivita kommer fra grønlandssel fanget i regulerte bestander i Nord-Atlanteren, blant annet i Vestisen nord for Island og i canadiske farvann. Fangsten er underlagt strenge reguleringer, og bestandene det fangstes på er ikke truet. 

Norsk selfangst er dessuten en offentlig regulert næring som mottar statlig tilskudd. I 2025 ble det satt av inntil 1,5 millioner kroner til selfangsten i Øst- og Vestisen.

Kvitunger eller selunger brukes ikke i våre produkter. Fangsten som ligger til grunn for Olivitas råvare skjer under regulerte fangstregimer med krav til fangstmetoder, kontroll og dyrevelferd.

Olivita tar samtidig avstand fra gamle og virale fremstillinger av fangst av selunger som ofte brukes i debatten om selfangst, og som ikke er representative for råvarene som benyttes i våre produkter.

Grundig renseprosess

Fordi sjøpattedyr står høyt i den marine næringskjeden, gjennomgår seloljen en grundig renseprosess før den godkjennes for humant konsum. Råoljen raffineres for å fjerne miljøgifter, lukt og smak og for å tilfredsstille gjeldende krav til mattrygghet.

Raffineringen kan samtidig redusere enkelte av de naturlige antioksidantene som finnes i råoljen. Derfor kombineres Olivitas selolje med kaldpresset Picual-olivenolje, som tilfører naturlige antioksidanter og er en sentral del av Olivitas patenterte konsept.

Selolje er et bevisst valg i Olivita. Vår forskning viser at seloljen har en særegen fettsyreprofil, og når den kombineres med naturlige antioksidanter fra oliven, får vi en unik og komplett sammensetning.

Sildolje, det fiskebaserte alternativet fra norske farvann

Mange av våre kunder reiser jevnlig utenlands, til land hvor det kan være restriksjoner på seloljebaserte produkter. I tillegg ønsker mange av etiske eller personlige grunner ikke å bruke produkter som er basert på råvarer fra pattedyr. Derfor har vi utviklet en fiskebasert kapselvariant basert på norsk sildolje.

Sildolje er den fiskeoljen som strukturelt ligner mest på selolje. På samme måte som selolje er sildolje naturlig rik på DPA og omega-11, og ble derfor vårt foretrukne valg da vi skulle utvikle en fiskebasert variant av Olivita.

Olivita fra norsk sild er også en patentert formulering: Patentnummer EP 3420822

Arbeidet med sildoljekapselen startet allerede i 2016, og forsknings- og utviklingsarbeidet pågikk frem til 2019. Resultatet er en patentert formulering som bygger på det samme grunnleggende Olivita-konseptet, men med sildolje som marin råvare.

Ettersom det er helt sentralt for Olivita å være kjent som et produkt uten fiskesmak, finnes den sildoljebaserte varianten kun som kapsler. På den måten kan vi tilby en fiskebasert variant uten at det går på bekostning av en av Olivitas viktigste egenskaper.

Dagsdosen er 2 kapsler.

For kunder som ikke kan eller ønsker å velge selolje, gir sildoljekapselen dermed et fiskebasert alternativ med en fettsyreprofil som ligger nær den originale seloljen.

Olivenolje, en vital komponent i Olivita

Olivenoljen er ikke en tilfeldig ingrediens i Olivita. Den er en vital komponent i selve konseptet.

I arbeidet som ledet frem til Olivita undersøkte professor Bjarne Østerud og professor Edel O. Elvevoll naturlige oljer fra sjøpattedyr. Forskningen antydet at samspillet mellom marine fettsyrer og naturlige polyfenoler var en viktig del av oljens egenskaper.

Når marine oljer raffineres for å fjerne miljøgifter, lukt og smak, går dessverre også naturlige polyfenoler og andre verdifulle forbindelser tapt. Olivenoljen i Olivita tilbakefører og forsterker den naturlige polyfenolkomponenten som reduseres gjennom raffineringen.

Hvorfor Picual?

Olivenoljen som brukes i Olivita kommer fra en spesialisert spansk produsent og er nøye utvalgt etter strenge krav til kvalitet og polyfenolinnhold. Vår Picual-olje er produsert under optimale dyrknings- og høstingsforhold for å sikre et svært høyt og naturlig innhold av polyfenoler, med et markedsledende innhold av blant annet hydroksytyrosol, tyrosol og oleocanthal.

Oleocanthal er også en av årsakene til den karakteristiske pepperaktige følelsen bakerst i halsen som enkelte opplever ved inntak av Olivita. Det er en naturlig del av den intense karakteren til den polyfenolrike olivenoljen.

For Olivita er derfor valget av Picual helt bevisst. Vi bruker ikke bare olivenolje – vi bruker en særs polyfenolrik Picual-olivenolje som er valgt for sin rolle i selve Olivita-konseptet.

Fra olivenlundene i Sør-Spania til de arktiske havområdene nord for Tromsø. Olivita kombinerer inuittdiettens inntak av marine fettsyrer med middelhavsdiettens rike inntak av polyfenoler – To kostholdstradisjoner som er forbundet med helse og lang levetid.

Vitamin D, en utbredt mangel i nordeuropa

I Norden står solen så lavt i vinterhalvåret at huden produserer lite eller ingen vitamin D. Derfor er vitamin D en særlig relevant del av kostholdet for mennesker som bor langt mot nord.

Samtidig viser europeiske undersøkelser at lave vitamin D-nivåer er utbredt: rundt 40 % av undersøkte europeere hadde nivåer under 50 nmol/L, mens rundt 13 % hadde nivåer under 30 nmol/L.

Normal/tilstrekkelig Vitamin-D status er ≥ 50 nmol/L.

Olivita er utviklet i nord, og inneholder derfor også vitamin D som en naturlig del av den daglige formuleringen. En dagsdose flytende Olivita gir 20 µg vitamin D, mens to kapsler gir 10 µg. Begge variantene gir et fullgodt tilskudd av vitamin D.

Vitamin D bidrar til immunsystemets normale funksjon, normal muskelfunksjon og vedlikehold av normale knokler. Dette er funksjoner som er særlig relevante for Olivitas fokus på helse, bevegelighet og et aktivt liv.

Tilskuddet for en nordisk vinterdag, Olivita er et fullverdig tilskudd av vitamin D.